55時間目1学期を終えた子どもたちが 「あゆみ(通知表)」と「夏休みの宿題」を持ち帰ってきました。次男（小2）の宿題は、プリントや絵、歯磨きカレンダーなど、ほほえましいです♪ほほえましくないのは、長男の方どんな課題があるのか、はっきり教えてくれな…

54時間目 梅雨まっただ中の、ちょっと前の休日九十九里浜に行きました。海の駅「九十九里」でお買い物。 uminoeki99.com 魚屋さんで見なれない「貝」を発見！ 【ながらみ】って名まえらしい。 1キロ1600円カタツムリみたい (汗)お店には 「冷凍 塩ゆで【なが…

53時間目 【豆腐のガトーショコラ】のカロリー(約700g分) 絹豆腐一丁 168 kcal チョコレート100g 558 kcal 卵 ２個 192 kcal 薄力粉 60g 222 kcal 砂糖 60g 228 kcal ココアパウダー 30g 141 kcal 合計 1509 kcalたんぱく質たっぷりの【ガトーショコラ】 成…

52時間目 ドゲトゲの「きゅうり」を見ると 「夏」が来るんだなぁ！と思います。「あっ、お化け屋敷ってこの辺にあったよね！」遊園地でこの時期だけ気になる、あの感覚に似ている 【きゅうりの効能】 ○βカロティン 抗発がん作用、体内でビタミンAに変わり、…

今週のお題「2020年上半期」 51時間目私の仕事がないので、節約が必要です。時間があるときは【常備菜】を作っています。これがとっても便利♪私は、記憶することが苦手なので 分量を覚えていられません。その日の気分で、分量はいつも適当です。比率くらいは…

↑ 6月下旬から７月上旬撮影 「下書き」していたのですが、調べたり、野菜を料理したり、実験をしていたら、どんどん季節が進んでました(焦) 梅雨明けする前に投稿しなくては。 いろいろと追いつけていません(笑)「自然」を意識しながら生活するって、 忙しい…

49時間目 父は設計士でしたが、だいぶ前に引退して、今は畑仕事をしています。たくさんの野菜や果物を作っていて、 ご近所さんや私たちに配っています。子ども達は父の畑で、たくさんのことを学んでいます。コロナ自粛中も、父の畑でイチゴ狩りをしたり カブ…

48時間目 酸性・中性・アルカリ性④【アカジソ】 natokoyo40.hatenablog.jp 前回は、BTB溶液を使った実験を、ムラサキキャベツで代用してやってみました。 色が変わる瞬間が、魔法みたいで、子どもたちは喜んでいました。できれば、家庭で料理を作る過程（笑…

47時間目 blogやInstagramでみなさんが投稿している 行かれたお店や ご自身で作られている 美味しそうな写真を見ていると「食べたいなぁ♪」「作ってみようかな♪」って、気持ちになります。 今まで、料理は義務でしたが、 最近は、作ること、考えること、調べ…

46時間目 長男(中学生)は食べ盛り一週間分買いだめしても、２日で消える食材 常備菜は「常備」されたことがないお菓子よりも、たんぱく質を欲していて 冷蔵庫には、半熟煮卵・魚肉ソーセージ・チーズは必須 それでも足りない時は、牛乳を飲んでる・・・ 食事…

45時間目 茨城の親戚から 今年も「メロン」をいただきました。子どもたちは 毎年、この時期(だけ)皮付き？の「メロン」が食べられます♪ ありがとうございます！ 1. メロンの効能○カリウム 体内の余分なナトリウムを排出してくれる。 筋肉のけいれんを防ぐ。 …

44時間目 「コラーゲン(ゼラチン)(タンパク質)」で何か教材ができないか、考え中。 でも、なかなか、煮詰まらない。 ならば、煮込んで、やわらくして、固めてみよう♪ ということで、動物性コラーゲンを固めて 「煮こごり」をつくってみることにしました！ 牛…

お題「#応援しているチーム」 43時間目⚽ ⚽ ⚽ ⚽ ⚽ ⚽ ⚽ ⚽ ⚽ ⚽ ⚽ ⚽ サッカーが好きです！ ⚽ ⚽ ⚽ ⚽ ⚽ ⚽ ⚽ ⚽ ⚽ ⚽ ⚽ ⚽倒れても、抜かれても、雨の中でも 試合終了まで、あと３秒でも 最後まであきらめない 何度でも立ち上がり、走り出す選手の姿に「勇気」をもらっ…

42時間目 友だちから６月の上旬に「あかじそジュースを作ったよ。」と♪「あかじそ」の季節ですね。 1.「あかじそ」の効能◯α-リノレン酸 花粉症・アトピー ぜんそくなどのアレルギーの改善◯アントシアニン（ポリフェノールの一種） 疲れ目・視力回復◯ロズマリ…

41時間目心の中にある「気持ち」を整理したくて「そこはかとなく かきつく」ります 働いていた職場が閉館します 閉館( 撤退 )はコロナの ずっと前から決まっていた こと だけど 4月の緊急事態宣言で急な「 休館 」となりそのままみんなと仕事( 再会 )ができ…

40時間目 【今日の短歌】 音もせで おもひに燃ゆる 蛍こそ なく虫よりも あはれなりけれ 源重之 後拾遺和歌集 【今日のことわざ】 鳴く蝉よりも 鳴かぬ蛍が 身を焦がすnatokoyo40.hatenablog.jp natokoyo40.hatenablog.jp 「ホタルを育てる会」の方々はみな…

39時間目 【今日の俳句】 学問は 尻から抜ける ほたる哉 与謝蕪村【今日のことわざ】 蛍雪の功 : 苦労して勉強や仕事を励んだ成果natokoyo40.hatenablog.jp なぜ、わが家では「ヘイケボタル」の幼虫がうまく、育たなかったのでしょう？ ホタルを育てる会では…

38時間目 【今日の俳句】 かたまるや 散るや 蛍の 川の上 夏目漱石 ５～６年前から「ホタルを育てる会」の会員をさせてもらっています。 子どもの頃から「生きもの」が成長する様子を観察するのが すきでした。 母や妹は「虫」が好きでなかったのでひっそり…

37時間目 無印良品の「cafe＆meal MUJI」が好きです。お総菜が美味しくてどんな材料を使っているのかな？と調査(笑)しながらいただきます。 特に好きなのは 「レバーとこんにゃくのからしマヨネーズあえ」このcafeではお総菜を何品か選べるのですがこのレバ…

36時間目今日は「新月」しかも「日食」「夏至」とも重なります。夏至の日食は 372年ぶり になるそうです。 natokoyo40.hatenablog.jp natokoyo40.hatenablog.jp 子どもに説明するために「日食」についてまとめました♪ 日本では「部分日食」になります。那覇8…

35時間目 実家から梅の実を３㎏もらいました。昔はいろいろなものを作りましたがいつのまにか仕事や子育てに忙しくなって「手間をかける 楽しみ」 を忘れていました。 今回のコロナで 便利なものに頼る ばかりでなく自然からの 贈り物を 五感で 感じながらて…

34時間目 目黒区学芸大学にある cafe「ＡWORKS」のレシピにはまってます。 natokoyo40.hatenablog.jp「これ作ってみたよ」と、友だちと写真のやり取りするのも楽しい♪ハニーレモンを使ったソースで作った「ハニーマスタードチキン」が、おいしかった～ 簡単…

33時間目 実家の畑で「たまねぎ」を収穫しました。たくさん採れたので友だちに、おすそわけしてたくさん料理にも使ったけれどまだまだ、たくさん。 お店で買う「たまねぎ」と違い父の「たまねぎ」は日保ちがしない。困ったなぁ。 【「たまねぎ」の効能】●硫…

32時間目 マシュマロは「卵白」と「ゼラチン」「糖」 で、できています。ゼラチンは食べ物の中で 一番「タンパク質」の含有量が高い 食べ物です。 高たんぱく・低脂肪 コラーゲンも多く含んでいます。ゼラチンは熱でとかして 「水分」と「糖」を合わせて 冷…

31時間目 子ども達が「【グミ】を作ってみたい」と 言いました。 でも今 「ゼラチン」が売っていません。小麦粉も品薄です。自粛生活で「手作り」を 楽しんでいるのでしょうね♪私も自粛生活をしてから 家で 「実験」や「お菓子作り」 「新たな料理」を作るこ…

#今週のお題「好きなお店」 30時間目「都道府県クイズ～近畿地方～」私が小さかった頃はよく 「京都府」「大阪府」「滋賀県」 に、つれていってもらいました。 「柿の葉ずし」「はもずし」「串かつ」 「近江牛」「タコ焼き」「お好み焼」他近畿地方も 「美味…

#今週のお題「好きなお店」 29時間目【家庭科】自粛中に 友達から教えてもらった 学芸大学(東京都目黒区)にある 「A WORKS CHEESE CAKE CAFE」Instagramに載せてる 数あるレシピの中から「チーズケーキ」と 「ハニージンジャーレモンソーダ」のレシピを再現(…

28時間目 ご家庭にある 洗濯(せんたく)洗剤と せんたくのり で、かんたんに「スライム」が作れます♪気をつけてほしいのは 【ほう酸】を使った洗剤(せんざい)と【PVA】とかかれた石油系の のり を、使うことです。洗剤の表示には「ほう酸」とかかれてないので…

#今週のお題 おうち時間の過ごし方 27時間目 natokoyo40.hatenablog.jp重そうの熱分解「どら焼き編」 ホットケーキやマフィンなど 生地を「ふくらます」お菓子には 「ベーキングパウダー」を使用しますが 「どら焼き」には「重そう」が適しています。「ベー…

25時間目「重そう」の熱分解について学びましょう。 「クエン酸」「水」以外に 「重そう」で「二酸化炭素」を発生させる方法が あります。 「熱」を加えることです。チョコに「重そう」をまぜ、 加熱するとふくらみました。「重そう」に熱を加えると 「二酸…