44時間目 「コラーゲン(ゼラチン)(タンパク質)」で何か教材ができないか、考え中。 でも、なかなか、煮詰まらない。 ならば、煮込んで、やわらくして、固めてみよう♪ ということで、動物性コラーゲンを固めて 「煮こごり」をつくってみることにしました！ 牛…