77時間目 父の畑では今まで、様々な品種のサツマイモを植えてきましたが、 ｢安納芋｣と｢紅はるか｣ が、父の畑の土には合っているようです。 毎年、この時期になると サツマイモが た～くさん スイートポテト お味噌汁 大学芋 サツマイモスティック いろいろ試…

64時間目圏央道のおかげで 九十九里が近くなりました。夏休み中、再び、早朝の海へ♪ 帰りに 海の駅「九十九里」で「はまぐり」を購入。１kg 2,000円(15個) 少し小さめでした。わが家の食材にしては高いけど、 他に贅沢はしていないからいいかな。「はまぐり…

58時間目 夏の代表【トマト】【トマトの効能】 ○βカロティン 抗発がん作用、体内でビタミンAに変わり、髪の健康維持や、視力維持、 粘膜や皮膚の観光維持、呼吸器系を守る。○リコピン βカロティンの一種だけど、ビタミンAに変化しない。活性酸素を減らすはた…

54時間目 梅雨まっただ中の、ちょっと前の休日九十九里浜に行きました。海の駅「九十九里」でお買い物。 uminoeki99.com 魚屋さんで見なれない「貝」を発見！ 【ながらみ】って名まえらしい。 1キロ1600円カタツムリみたい (汗)お店には 「冷凍 塩ゆで【なが…

52時間目 ドゲトゲの「きゅうり」を見ると 「夏」が来るんだなぁ！と思います。「あっ、お化け屋敷ってこの辺にあったよね！」遊園地でこの時期だけ気になる、あの感覚に似ている 【きゅうりの効能】 ○βカロティン 抗発がん作用、体内でビタミンAに変わり、…

45時間目 茨城の親戚から 今年も「メロン」をいただきました。子どもたちは 毎年、この時期(だけ)皮付き？の「メロン」が食べられます♪ ありがとうございます！ 1. メロンの効能○カリウム 体内の余分なナトリウムを排出してくれる。 筋肉のけいれんを防ぐ。 …

42時間目 友だちから６月の上旬に「あかじそジュースを作ったよ。」と♪「あかじそ」の季節ですね。 1.「あかじそ」の効能◯α-リノレン酸 花粉症・アトピー ぜんそくなどのアレルギーの改善◯アントシアニン（ポリフェノールの一種） 疲れ目・視力回復◯ロズマリ…

35時間目 実家から梅の実を３㎏もらいました。昔はいろいろなものを作りましたがいつのまにか仕事や子育てに忙しくなって「手間をかける 楽しみ」 を忘れていました。 今回のコロナで 便利なものに頼る ばかりでなく自然からの 贈り物を 五感で 感じながらて…

33時間目 実家の畑で「たまねぎ」を収穫しました。たくさん採れたので友だちに、おすそわけしてたくさん料理にも使ったけれどまだまだ、たくさん。 お店で買う「たまねぎ」と違い父の「たまねぎ」は日保ちがしない。困ったなぁ。 【「たまねぎ」の効能】●硫…