でんぷんの実験①取り出す【理科】

12時間目 【理科】発芽と養分
「じゃがいもの正体①」

今日から３回
「じゃがいも」料理を作りながら

「５年生理科 発芽と養分(ようぶん)」
「６年生理科 人(どうぶつ)のからだ」
についても学んでいきたいとおもいます♪

お家で学ぶのなら、
「勉強」だけじゃもったいないので
お母さんも、家計も、夕飯(おやつ)も
助かるように考えてみました。

今日は「じゃがいも」から主な成分を取り出しました。

おろしてみると「水分」が多いことがわかりました。

「じゃがいも」は60%が水分でできています。

では、残りの白い方の正体はなんだろう？

次回、調べてみます。

「おろし じゃがいも」の方は
おやつを作りたい人は
「じゃがいも餅(みたらし)」

夕飯にしたい人は
「じゃがいも餅(ベーコンなど入れて)」
など、ほかにもいろいろできるので調べて作ってみるのも楽しいですね。

じゃがいも餅(もち)
もちもち していて おいしかったです♪