【エアインチョコ】自由研究にもおすすめ♪理科がすきになるレシピ

今週のお題「自由研究」

121時間目

【理科がすきになるレシピ】第7回は

《エアインチョコ》を作りながら

中学2年生【化学】

「化学反応」について　学びます！

この化学反応式が

本当に　本当に　苦手で　涙

意味が　よくわからなくて　

これを知って

何の利益があるんだろう　と

ふてくされていました。

(ごめんなさい。過去のことです)

でも

｢どら焼きを

しっとり　フワフワにするよ｣

｢堅いチョコを

エアインチョコにできちゃうんだよ｣

って　言われたら　

それは　とっても　重要　！　

なるほど　そういうことなのね　！！

って　理解できます　　笑

東からのぼる太陽、

目覚まし時計の音、

石けんで手や顔を洗う、

洗濯をするための洗剤や洗濯機、

ご飯を作る、

ご飯を食べる、

・・・・・・

私たちは　生活の中で

理科や科学を　すでに理解して　

利用しています。

だから

｢理科が苦手｣　だなんて　思うのは

もったいない

｢理科離れ｣なんて　言われるけれど　

理科から離れたら　生活できないです

｢理科がすきになるレシピ｣　を通して

理科や科学を　ちょっだけ　でも

身近　に思ってもらえたら

楽しいな　って思ってもらえたら

うれしいです。

【今日の黒板♪】

今週は｢自由研究｣week

この1週間は

｢理科がすきになるレシピ｣を

作ってみました。

限られた中で

どうしたら　子どもたちに

楽しく　わかりやすい

授業ができるか

私の自由研究のテーマです。

読んでいただき、

本当に　ありがとうございました。

【どらやき】自由研究にもおすすめ♪理科がすきになるレシピ

今週のお題「自由研究」

120時間目

【理科がすきになるレシピ】第6回は

《どらやき》を作りながら

中学2年生【化学】「重曹の熱分解」も

学んじゃいましょう！

焼き菓子には

ベーキングパウダーを使いますが

どら焼きは

「ベーキングパウダー」でなく

「重曹」を使います。

「重曹」は熱を加えるまで反応しないので

より　しっとりとした　食感がでます。

そして｢みりん(や蜂蜜)｣を使うことによって

あえて　焦げ目　をつけています。

※糖は熱を加えると香ばしくなります。

普通に食べていた

「どら焼き」にも

科学的な工夫が　あったんですね。

どら焼きを食べるとき

皮に気泡を　みかけたら

ちょっとだけ

「重曹の熱分解」のこと

思い出してください　笑

【今日の黒板♪】

【マシュマロ→果汁グミ】自由研究にもおすすめ♪理科がすきになるレシピ

今週のお題「自由研究」

119時間目

【理科がすきになるレシピ】第5回

マシュマロと100％ジュースで

《果汁グミ》を作りながら

小学6年生【理科】

「たんぱく質の性質」を　学ぼう！

前回の｢パンナコッタ風｣に続き

今回はマシュマロで｢グミ」を作ります。

この実験で　

【ゼリー】を乾かすと【グミ】に

なることを　はじめて知りました。

出来たては

みずみずしい【ゼリー】でした。

乾かすと

グニグニした【グミ】になりました。

牛乳やジュースなど　いろいろな水分と

仲良しの【コラーゲン】は

変身上手　ですね。

美肌によいという【コラーゲン】

コラーゲンドリンクや

粉末のコラーゲン　

など　いろいろあります。

どんな栄養も　極端に取り過ぎず

いろいろな栄養素を　取り入れて

バランスよく　摂取するのが

いちばん　体によい　ですね。

モツと、ニラやキャベツが　

たっぷり　入った

【モツ鍋】は　最高です。

　　　　　　　　　(福岡県出身です♪)

【今日の黒板♪】