旬をいただく【さつまいも】

77時間目

父の畑では今まで、様々な品種のサツマイモを植えてきましたが、

｢安納芋｣と｢紅はるか｣

が、父の畑の土には合っているようです。

毎年、この時期になると

サツマイモが　た～くさん

スイートポテト

お味噌汁

大学芋

サツマイモスティック

いろいろ試してきたけれど

【さつまいも】は　やっぱり

焚き火で

焼きいも

が、おいし～♪

【さつまいもの効能】

ビタミンC：　美白効果・しみ対策

食物繊維：　腸内環境を整える

ヤラピン：　

老廃物の排出と肌のターンオーバー

ビタミンB1：　脳のエネルギー源を作る

カリウム：　むくみの原因を排出する

ポリフェノール：　

抗酸化作用で体を元気にする

レジスタントスターチ：　

血糖値の上昇を穏やかにする

ビタミンE：　生活習慣病の予防